Chef

Le raffinate creazioni gastronomiche dello chef Guido Lotti
I suoi piatti incontrano il territorio e la tradizione, interpretano l’innovazione

A Grotta Giusti vi attende una cucina fresca e una tecnica innovativa che esaltano il gusto e la qualità delle materie prime e rispettano il territorio e la sua tradizione.
L’utilizzo dei prodotti del territorio e di stagione sono una prerogativa della delizie del nostro giovane chef, che ha esperienza nella cucina a basso contenuto calorico e predilige le nuove tecniche di cottura che consentono di preservare le proprietà organolettiche degli alimenti.

 
 
Grotta Giusti is a member of
 
Winner of ESPA Innovation Award
 
Winner of World Spa Awards
 
 
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