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Notizie dalla Toscana


PISTOIA. Day & Night

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Giace tranquilla ai piedi dell’Appennino, Pistoia (da Grotta Giusti 20 minuti in auto, 10 minuti in treno) e merita senz’altro più attenzione di quanto non gliela dedichino abitualmente i turisti. Mercoledì e sabato mattina (8-13), piazza del Duomo e le vie circostanti si riempio di gente di bancarelle di ogni genere, dove chi ha occhio può fare ottimi affari e trovare pezzi firmati e maglieria di cashmere a prezzi stracciati. Il mercato ortofrutticolo si tiene in piazza della Sala, a ovest della Cattedrale, non lontano dall’efficiente ufficio del turismo. Il 25 luglio, si tiene in piazza del Duomo la giostra dell’Orso (medievale torneo equestre in onore di San Giacomo, il patrono della città).



Tesori artistici: la facciata in stile romanico pisano della Cattedrale di San Zeno (Duomo) e il Battistero del XVI secolo di forma ottagonali. La chiesa di Sant’Andrea dove all’interno si trova il pulpito in marmo di Giovanni Pisano di fine Duecento. 

Da visitare: il Museo Marino Marini dedicato al celebre artista pistoiese.  

Eat/drink: l’aperitivo e la serata si trascorrono di rigore in piazza della Sala, centro di ritrovo della jeunesse doré pistoiese, dove negli ultimi anni hanno aperto uno dietro l‘altro bar, localini, trattorie e ristoranti molti dei quali con tavolini all’aperto. Ce n’è per tutti i gusti, da quelli che hanno  fatto all’identità locale un must a quelli ammiccanti al design e all’internazionalità.

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ITINERARI.  A spasso tra i borghi 

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Sono tanti i piccoli borghi incantati che orbitano intorno alla località termale di Grotta Giusti e che meritano di essere visitati almeno una volta. Montevettolini: antico borgo della Valdinievole e sede di una bellissima villa medicea, ogni secondo sabato di settembre il paese torna indietro nel tempo, tra giullari e mangiafuoco, con una festa in costume medievale. 


Montecatini alto: un aperitivo con vista? Questo è il posto giusto. La piazza del pittoresco borgo a 300 d’altitudine è un salotto esclusivo a cielo aperto. 

Collodi: è il delizioso paesino di Carlo Collodi, il papà di Pinocchio, un grappolo di case e viuzze che scende dalle colline e si apre su una splendida villa del Settecento e sul Parco di Pinocchio.  

Massa e Cozzile: tra mura antiche e piazzette si gustano fresche passeggiate estive. Da non perdere alla fine di luglio ‘A spasso nel medioevo’ danze medievali, giochi con musici e sbandieratori e rievocazioni di antichi mestieri.

Buggiano: sulle colline tra Montecatini e Pescia ecco un borgo intriso di leggenda e tradizione popolare, senza dimenticare il piacere della cucina di tradizione locale.

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ENOGASTRONOMIA. 5 specialità locali da non perdere

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Cioccolato. Andrea Slitti a Monsummano Terme è uno dei cioccolatieri più conosciuti e apprezzati a livello mondiale. I suoi cioccolatini sono piccoli gioielli artigianali: decorati, aromatizzati, tartufati, ripieni. C’è davvero l’imbarazzo della scelta e si possono regalare delle vere golosità a cinque stelle.



Cialde di Montecatini. Dolci e friabili sfoglie a base di uova con un sottile ripieno di mandorle tritate e zucchero, al palato leggerissime e croccanti, assieme a una tazza di cioccolata calda diventano sublimi. Fagiolo di Sorana IGP. Pregiatissimo, piccolo, di forma irregolare, a buccia sottile, liscia e tenerissima. Pecorino a latte crudo della montagna pistoiese Vera e propria rarità nel panorama caseario toscano, ottenuto da latte intero crudo (cioè non pastorizzato) di pecora di razza massese.

Vini DOC. Nella provincia di Pistoia si producono il Chianti Montalbano DOCG (il Montalbano è anche sottozona del Chianti), il Bianco della Val di Nievole DOC, oltre al Vin Santo della Val di Nievole DOC. 

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