Restaurante y Bar
 El "BIENESTAR EN LA MESA":
El encuentro con el chef "Giuseppe Argentino" con:
..recetas especiales para cada ocasión
..creación y presentación de platos
..técnicas de cocina y numerosos consejos útiles
Para contactar Giuseppe Argentino:
chef@grottagiustispa.com
El bar Giusti, contiguo al comedor, propone cócktails tradicionales y bebidas
pensadas para el bienestar entre las cuales, una amplia selección de tés y de
creativas mezclas para tisanas e infusiones.
 Andrea Balleri ha ganado el premio internacional más codiciado por los barman
que este año se ha celebrado en Singapur. El cocktail que ha propuesto " La Mandrakata"
toma el nombre del remake del film "Fiebre de caballo"."Es un cocktail principalmente
dedicado al artista italiano Gigi Proietti que, en el '75 interpretó el papel
de Mandrake - explica Balleri- y puesto que es un huésped de Grotta Giusti he
querido rendirle homenaje de este modo. Me ha costado un poco explicar quién es
Proietti y la razón de mi decisión pero al final me ha dado suerte". Andrea Balleri
ha tenido que realizar diez días de curso y pruebas finales con varios exámenes
sobre food and beverage, marketing así como otros referidos a la relación con
el cliente y a la presentación de un producto italiano.
Pocos días antes, Andra Balleri había ganado también el primer premio del Mundo
"Bacardí Martini Gran Prix" en Saint Vincent con "Abriendo Puertas".
Estos cóckteles se encuentran naturalmente en la carta del bar de Grotta Giusti.
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