Il "BENESSERE A TAVOLA":
Gli incontri con lo chef "Giuseppe Argentino" con:
....ricette particolari per ogni occasione
....creazione e presentazione dei piatti
....tecniche di cottura e tanti consigli utili

Per contattare Giuseppe Argentino:
chef@grottagiustispa.com

Il Bar Giusti, adiacente la sala, propone cocktail tradizionali e bevande pensate per il benessere tra cui un'ampia selezione di tea e di creative miscele per tisane e infusi.

Andrea Balleri ha vinto il premio internazionale più ambito dai barman che quest'anno si è svolto a Singapore. Il cocktail proposto, "La Mandrakata", prende il nome dal remake del film "Febbre di cavallo". "E' un cocktail soprattutto dedicato a Gigi Proietti che, nel'75, interpretò il ruolo di Mandrake - spiega Balleri - e siccome è un nostro ospite a Grotta Giusti, ho voluto rendergli omaggio in questo modo. Ho fatto un po' fatica a spiegare ai giudici chi fosse Proietti e il perché di questa scelta ma, alla fine, mi ha portato fortuna". Andrea Balleri ha dovuto sostenere dieci giorni di corso e prove finali con tanto di esami sul food and beverage e il marketing ma anche sull'approccio con il cliente e sull'esposizione di un prodotto italiano.

Pochi giorni prima Andrea Balleri si era portato a casa anche il primo premio del Campionato del Mondo "Bacardi Martini Grand Prix" a Saint Vincent con "Abriendo puertas".

Questi cocktails sono, ovviamente, sulla carta del bar di Grotta Giusti.

DAS RESTAURANT